猪肉烧茄子

 猪肉烧茄子
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作者:倍儿奶奶

健康功效

猪肉:消肿
茄子:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

猪肉烧茄子的做法

  •  猪肉烧茄子的做法图解1

    1.准备好茄子,可以切块也可以切条,

  •  猪肉烧茄子的做法图解2

    2.葱姜蒜切碎备用,

  •  猪肉烧茄子的做法图解3

    3.这是用酱油,少量盐腌制30分钟后的猪肉,再用清水洗去酱油水,备用。

  •  猪肉烧茄子的做法图解4

    4.热锅倒油,

  •  猪肉烧茄子的做法图解5

    5.油热下入腌制的猪肉,翻炒,

  •  猪肉烧茄子的做法图解6

    6.下葱花,姜碎,蒜碎,翻炒,

  •  猪肉烧茄子的做法图解7

    7.防止肉胡锅放少量清水,料酒,胡椒粉,耗油统统倒入,

  •  猪肉烧茄子的做法图解8

    8.大火炒制,

  •  猪肉烧茄子的做法图解9

    9.放茄子条,撒上少量食盐,继续翻炒,

  •  猪肉烧茄子的做法图解10

    10.翻炒均匀,猪肉已经熟透,茄子也熟透,可以关火,

  •  猪肉烧茄子的做法图解11

    11.盛入盘子里。撒上少许葱花,

  •  猪肉烧茄子的做法图解12

    12.再来彩椒碎撒上,可以次喽。

小贴士

肉要腌制一会这样肉质嫩,容易熟,炒茄子期间不能再加生少水。‘

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猪肉烧茄子的家常做法

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