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藕片炒肉丝
健康功效
藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪肉:补肾
藕片炒肉丝的做法
![藕片炒肉丝的做法图解1]()
1.准备好猪肉和藕
![藕片炒肉丝的做法图解2]()
2.猪肉化冻洗净切条，藕去皮切片
![藕片炒肉丝的做法图解3]()
3.锅里放入适量的和少许盐烧开
![藕片炒肉丝的做法图解4]()
4.烧开之后，放入藕片过下水
![藕片炒肉丝的做法图解5]()
5.将过好水的藕片倒入篮子里，冲下冷水，沥干水分
![藕片炒肉丝的做法图解6]()
6.锅里放入少许油，先放肥肉煎出油，再放入瘦肉
![藕片炒肉丝的做法图解7]()
7.瘦肉炒至发白，放入藕片
![藕片炒肉丝的做法图解8]()
8.加入盐，料酒，耗油翻炒，中途一边加水一边翻炒，盖上锅盖焖片刻
![藕片炒肉丝的做法图解9]()
9.放入葱花翻炒均匀
![藕片炒肉丝的做法图解10]()
10.盛出
小贴士
1.藕片过下水更加清脆，易熟
2.过好水的藕片冲下冷水
藕片炒肉丝的家常做法
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