奶香土司

奶香土司
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作者:

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

高筋面粉 280克
细纱糖 40克
即发酵母 3克
2克

奶香土司的做法

  • 奶香土司的做法图解1

    1.准备材料。

  • 奶香土司的做法图解2

    2.液体放入面包桶底部,高粉放上面,细纱糖,盐对角放,中间戳一个小洞放即发酵母。启动面包机和面。

  • 奶香土司的做法图解3

    3.揉出手膜,在面包桶里温室发酵至两倍大。

  • 奶香土司的做法图解4

    4.手粘面粉在面团中间戳一个洞,面团不回缩不塌陷,面团发酵好了。

  • 奶香土司的做法图解5

    5.给面团排气,分成三份,滚圆盖上保鲜膜,静置15分钟。

  • 奶香土司的做法图解6

    6.擀成椭圆形,从上往下卷起。

  • 奶香土司的做法图解7

    7.放入土司模具,烤箱下层放一碗热水辅助土司发酵,温度38℃,发酵至9分满。

  • 奶香土司的做法图解8

    8.土司表面刷上蛋液,烤箱预热165℃,中层烘烤35分钟。

  • 奶香土司的做法图解9

    9.出炉了。像座小山峰,哈哈。

  • 奶香土司的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

烘烤温度得根据自己家的烤箱而定,多做几回就掌握好时间,温度了。

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奶香土司的家常做法

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