无油蛋糕

无油蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

无油蛋糕的做法

  • 无油蛋糕的做法图解1

    1.找个干净无水无油的盆,把鸡蛋白糖放进盆里

  • 无油蛋糕的做法图解2

    2.再找个大点的盆,盆里加温水,把装有鸡蛋白糖的盆放大点的盆子里,(温水起到白糖容易化开,鸡蛋容易打发的作用)用打蛋器开始打发

  • 无油蛋糕的做法图解3

    3.大概五分钟,提起打蛋器,纹路不会立刻消失,说明已经打发好了

  • 无油蛋糕的做法图解4

    4.把面粉泡打粉加入盆里

  • 无油蛋糕的做法图解5

    5.用刮刀从底往上拌,千万不要打圈搅。面粉拌开后加入牛奶拌匀

  • 无油蛋糕的做法图解6

    6.找来模具

  • 无油蛋糕的做法图解7

    7.上面放上油纸,把面糊倒进去,八分满(倒好面糊尽量不要耽搁,早点进烤箱,防止牛奶会沉淀)

  • 无油蛋糕的做法图解8

    8.把倒好的面糊放进烤箱120℃,25分钟就可以了,(如果你的烤箱温度比一般的烤箱底的话,就加点温度)这是烤好的,烤之前有芝麻可以加点

  • 无油蛋糕的做法图解9

    9.从模具中拿出来,可以开吃了

小贴士

做这款蛋糕尽量不要用硅胶模具,要用不锈钢,吕制品一累的模具

本菜谱由珍爱一生珍爱上传

无油蛋糕的家常做法

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