开口笑无油纸杯蛋糕

开口笑无油纸杯蛋糕
56804浏览 / 790收藏

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

低筋面粉 一大碗
纯牛奶 一瓶250毫升
塔塔粉 1.5克
棉白糖 一小碗
纸杯 15个

开口笑无油纸杯蛋糕的做法

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解1

    1.鸡蛋,蛋白和蛋黄分离放,蛋白里加1.5克塔塔粉

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解2

    2.蛋黄单独放一个盆

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解3

    3.用打电器开快挡打发蛋白

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解4

    4.棉白糖分3次加入继续打发

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解5

    5.打到挂钩就可以了蛋白

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解6

    6.低档打散蛋黄

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解7

    7.加纯牛奶一瓶进去(发错图片了,6和7换下位置)

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解8

    8.加低筋面粉,用筷子搅拌,边搅拌边加入

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解9

    9.用筷子搅拌均匀

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解10

    10.用打蛋机低档打半分钟

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解11

    11.看,偷懒成功,面糊很细腻了

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解12

    12.把蛋白分三次加入

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解13

    13.用硅胶铲前后搅拌,不要画圈,会消泡的

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解14

    14.倒入量杯更容易倒入纸杯里

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解15

    15.纸杯倒8分满就可以了

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解16

    16.震出气泡,上面撒点黑芝麻

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解17

    17.进烤箱,不用预热的,直接开200度,等杯子里的蛋糕开口裂了盖锡纸烤20分钟就可以出炉了

  • 开口笑无油纸杯蛋糕的做法图解18

    18.成品图

小贴士

高温200度不预热,等纸杯内的面糊鼓起来裂了再盖 锡纸烤20分钟

开口笑无油纸杯蛋糕的家常做法

全部
回到顶部