无油纸杯蛋糕

无油纸杯蛋糕
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作者:沁雅

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

无油纸杯蛋糕的做法

  • 无油纸杯蛋糕的做法图解1

    1.把所有的材料准备好,把鸡蛋蛋黄,蛋清分离,把蛋清倒入无油无水的干燥容器里,加入15克糖朝着一个方向打发,打出鱼眼大小的泡泡,再加入15克糖,继续打发,打到泡泡细腻了再加入15克糖,继续打发打到提起打蛋器可以立起直角来

  • 无油纸杯蛋糕的做法图解2

    2.把蛋黄放在另一容器里,加入牛奶,剩余的糖搅匀,面粉,泡打粉混合过筛,倒入蛋黄里搅匀,

  • 无油纸杯蛋糕的做法图解3

    3.打发的蛋清,分两次加入蛋黄里,上下搅拌匀,不能打圈搅拌好后,分装到纸杯中

  • 无油纸杯蛋糕的做法图解4

    4.烤箱预热,上下管,170℃,20分钟

小贴士

根据自己家的烤箱调整温度,时间,多观察,以免烤糊

本菜谱由沁雅上传

无油纸杯蛋糕的家常做法

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