青菜豆腐末汤羹

青菜豆腐末汤羹
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食材用料

嫩豆腐 约150克
植物油 适量
小青菜 约70克
适量

青菜豆腐末汤羹的做法

  • 青菜豆腐末汤羹的做法图解1

    1.全部材料如图所示

  • 青菜豆腐末汤羹的做法图解2

    2.嫩豆腐切细丁、小青菜洗净切末、葱切葱花、姜切丝(因为每次切成末,宝贝都挑得好辛苦,这次切丝,也比较好找一些,她们不吃那个姜。)

  • 青菜豆腐末汤羹的做法图解3

    3.热锅冷油,油温六成热放入姜丝和少量的葱花爆香。

  • 青菜豆腐末汤羹的做法图解4

    4.接着加入适量清水,水开了后先放盐。

  • 青菜豆腐末汤羹的做法图解5

    5.再依次放青菜末和豆腐丁煮一分钟。待水再次沸腾时最后放味精出锅。

  • 青菜豆腐末汤羹的做法图解6

    6. 撒上葱花,就可以食用咯。

  • 青菜豆腐末汤羹的做法图解7

    7.成品图

小贴士

青菜切的细,嫩豆腐也是熟的,稍微煮一会儿就行了,时间不必过长。

本菜谱由溪溪燨燨妈上传

青菜豆腐末汤羹的家常做法

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