Q弹凉猪蹄

Q弹凉猪蹄
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作者:是你甜心

健康功效

猪蹄:补血
菠萝:祛湿

Q弹凉猪蹄的做法

  • Q弹凉猪蹄的做法图解1

    1.将猪蹄去骨,猪毛刮去洗净焯水。

  • Q弹凉猪蹄的做法图解2

    2.焯至猪蹄变色,捞起用清水洗去浮沫

  • Q弹凉猪蹄的做法图解3

    3.将猪蹄的骨头放锅里加水煮一小时,先大火烧开,改小火。

  • Q弹凉猪蹄的做法图解4

    4.要放进猪蹄,大火烧开小火煮上半小时

  • Q弹凉猪蹄的做法图解5

    5.从冰箱把冰水拿出。

  • Q弹凉猪蹄的做法图解6

    6.煮好的猪蹄直接放进冰水中,泡上五六分钟

  • Q弹凉猪蹄的做法图解7

    7.菠萝酱,将菠萝切碎,锅里加水加入菠萝碎块,大火煮开小火焖,至汁浓稠

  • Q弹凉猪蹄的做法图解8

    8.猪蹄切好摆盘

  • Q弹凉猪蹄的做法图解9

    9.煮好的菠萝酱加入香葱调个色

  • Q弹凉猪蹄的做法图解10

    10.浇在猪蹄上即可

小贴士

建议菠萝可用榨汁机搅成酱再煮方便快手,更入味。

本菜谱由是你甜心上传

Q弹凉猪蹄的家常做法

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