苦瓜:解毒 鸡蛋:养血 青椒:活血化瘀
1.苦瓜洗净切片,翡翠一样,非常好看
2.青椒大蒜子洗净切好备用
3.热锅放油,香大蒜子
4.苦瓜放入翻炒,我是在最后放的鸡蛋,直接打进去的,喜欢鸡蛋嫩嫩的根苦瓜粘一起吃。而且鸡蛋没有先打入碗里搅匀,炒出来不会都是黄色的鸡蛋。所以也不是很美观。
完全按照个人喜好来,只放了一点点盐,稍微带点咸味就行了。个人觉清炒苦瓜也非常不错
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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