雪莲子银耳羹的做法

• 1.雪莲子用冷水浸泡5小时（以透明为主）

• 2.银耳用开水泡1个小时，用剪刀剪开（或用手弄开，本人喜欢用剪刀），不需要黄色心。洗干净备用

• 3.这是泡好的雪莲子，放在盅备用

• 4.洗干净的银耳放在高压锅（本人用的是煤气上燃烧的高压锅）加水过银耳一半，大火煮5分钟，中火煮5分钟，一共煮10分钟，这时银耳很粘稠，加到图3里面

• 5.提前准备一壶冷开水，倒在图4里面

• 6.放在水里面炖1小时

• 7.1小时过后，打开下枸杞和冰糖，再炖5分钟，让冰糖融化

• 8.搅拌均匀

• 9.可以开吃了，这是原味

• 10.可加纯牛奶

• 11.再来多一张

• 12.再来一张