蒜香鸡脚

蒜香鸡脚
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作者:笑叹LA

食材用料

鸡脚 多少都可以
小米辣 适量
花椒 辣酱 适量
鸡精 味精 少量
酒 生抽 适量

蒜香鸡脚的做法

  • 蒜香鸡脚的做法图解1

    1.去指甲 用盐清洗可以去腥味

    放酒、生抽 腌制十至二十分钟…后清水煮二十分钟左右。
    捞出 再用清水冲洗下即可

  • 蒜香鸡脚的做法图解2

    2.蒜、小米辣、剁碎

  • 蒜香鸡脚的做法图解3

    3.热锅,倒油(油多放点)先把蒜 小米辣 花椒 放入锅中炒香(四五分钟)然后用漏勺将此料捞出 先放着。

  • 蒜香鸡脚的做法图解4

    4.炒香的料捞出后,放入鸡脚翻炒,在放入酒适量(白酒,啤酒都可以)确保去腥味、炒上八九后将前捞出的佐料倒入不停翻炒。

  • 蒜香鸡脚的做法图解5

    5.边炒边将香辣酱(可以多放)、味精 鸡精 放进去 翻炒。

  • 蒜香鸡脚的做法图解6

    6.佐料全部放完了。再抄上四五分钟就可以出锅了。香喷喷的,蒜香鸡脚出来了。(ღˇ◡ˇღ)

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蒜香鸡脚的家常做法

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