蚝油豇豆

蚝油豇豆
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作者:兰之雅韵

健康功效

豇豆:活血化瘀

食材用料

朝天椒 4颗
生抽 2勺
鸡精 1/2小勺
1小勺
3勺

蚝油豇豆的做法

  • 蚝油豇豆的做法图解1

    1.豇豆择好洗净

  • 蚝油豇豆的做法图解2

    2.辣椒、蒜切成沫,蚝油、生抽、盐、鸡精、淀粉、水调成芡汁备用

  • 蚝油豇豆的做法图解3

    3.水煮开放少许油下豇豆绰熟

  • 蚝油豇豆的做法图解4

    4.装盘里备用

  • 蚝油豇豆的做法图解5

    5.热油下锅,放辣椒、蒜爆香

  • 蚝油豇豆的做法图解6

    6.把调好的芡汁倒进去煮开

  • 蚝油豇豆的做法图解7

    7.把煮好的芡汁淋在豇豆上

  • 蚝油豇豆的做法图解8

    8.红绿红绿的颜色还挺好看

小贴士

1.豇豆不用烫过于久,不然就不脆了。
2.放点油绰水是为了豇豆变黄。

本菜谱由兰之雅韵上传

蚝油豇豆的家常做法

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