什锦炒饭

什锦炒饭
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作者:牡丹花语

健康功效

米饭:活血化瘀

食材用料

黄甜椒 四分之一个
红甜椒 四分之一个
少许
葱花 少许
清水 适量
鸡粉 少许
十三香 少许

什锦炒饭的做法

  • 什锦炒饭的做法图解1

    1.准备米饭一碗

  • 什锦炒饭的做法图解2

    2.鸡蛋一个,打散,里面假如一点点料酒和清水

  • 什锦炒饭的做法图解3

    3.红椒切丁

  • 什锦炒饭的做法图解4

    4.黄椒切丁

  • 什锦炒饭的做法图解5

    5.香肠切丁

  • 什锦炒饭的做法图解6

    6.葱切成葱花

  • 什锦炒饭的做法图解7

    7.青豆一把

  • 什锦炒饭的做法图解8

    8.锅内放多一点的油,摊鸡蛋。用摊鸡蛋剩下的油,来炒米饭。

  • 什锦炒饭的做法图解9

    9.用剩余的油,放入葱花和各种配菜,火腿先不要放

  • 什锦炒饭的做法图解10

    10.翻炒一会儿后放入香肠丁,继续翻炒

  • 什锦炒饭的做法图解11

    11.加入十三香少许

  • 什锦炒饭的做法图解12

    12.然后放入米饭进行翻炒

  • 什锦炒饭的做法图解13

    13.加入蚝油,盐,清水,继续翻炒

  • 什锦炒饭的做法图解14

    14.放入鸡粉翻炒片刻即可出锅

  • 什锦炒饭的做法图解15

    15.出锅后放入碗里,按压结实

  • 什锦炒饭的做法图解16

    16.准备一个空盘,放在装有米饭的碗上

  • 什锦炒饭的做法图解17

    17.然后扣过来,就是盘子在下面,碗在上面,然后揭下碗

  • 什锦炒饭的做法图解18

    18.把小西红柿从中间切开就可以摆盘了

小贴士

在鸡蛋液里放入少许料酒和清水,可以去蛋腥味,并且使鸡蛋软嫰。鸡蛋和味精同食会对身体不好,所以有蛋类的菜饭,都用鸡粉。

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什锦炒饭的家常做法

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