糖醋开背虾

糖醋开背虾
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作者:一TJT

健康功效

基围虾:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

糖醋开背虾的做法

  • 糖醋开背虾的做法图解1

    1.准备食材。

  • 糖醋开背虾的做法图解2

    2.虾用剪刀剪去枪,须和脚,并在背上剪一刀。

  • 糖醋开背虾的做法图解3

    3.用牙签挑去虾肠。

  • 糖醋开背虾的做法图解4

    4.然后放清水里清洗干净。

  • 糖醋开背虾的做法图解5

    5.洗好后用厨房纸控干水份。

  • 糖醋开背虾的做法图解6

    6.取一只碗,放一勺料酒,二勺酱油,三勺醋,四勺白糖,五勺清水和适量淀粉,勾兑成糖醋汁。

  • 糖醋开背虾的做法图解7

    7.葱切未,姜切片。

  • 糖醋开背虾的做法图解8

    8.锅中油烧热。

  • 糖醋开背虾的做法图解9

    9.放入生姜片和葱未煸香。

  • 糖醋开背虾的做法图解10

    10.倒入基尾虾煸炒。

  • 糖醋开背虾的做法图解11

    11.炒至大虾变成红色。

  • 糖醋开背虾的做法图解12

    12.然后倒入糖醋汁。

  • 糖醋开背虾的做法图解13

    13.继续翻炒均匀,使虾入味。

  • 糖醋开背虾的做法图解14

    14.最后大火收汁,即可。

  • 糖醋开背虾的做法图解15

    15.盛在盘中,薄荷叶点缀一下,一道美味的糖醋开背虾就做好了。

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糖醋开背虾的家常做法

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