野山椒鸡胗

野山椒鸡胗
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作者:Ruthdan

健康功效

鸡胗:补血

食材用料

野山椒 10
小米椒 8个
红辣椒 4个
生抽 适量
红烧酱油 适量
生粉 适量
适量
鸡精 适量

野山椒鸡胗的做法

  • 野山椒鸡胗的做法图解1

    1.准备好食材

  • 野山椒鸡胗的做法图解2

    2.鸡胗用盐反复搓洗,然后浸泡在水中半个小时

  • 野山椒鸡胗的做法图解3

    3.生姜切片

  • 野山椒鸡胗的做法图解4

    4.鸡胗切好然后放在碗中用适量的盐生粉生抽料酒生姜抓腌一下

  • 野山椒鸡胗的做法图解5

    5.佐料切好

  • 野山椒鸡胗的做法图解6

    6.香菜切段

  • 野山椒鸡胗的做法图解7

    7.锅中放入适量的油,油烧至八成热把鸡胗到人去炒

  • 野山椒鸡胗的做法图解8

    8.炒至鸡胗变色然后装盘

  • 野山椒鸡胗的做法图解9

    9.锅中在放人适量的油把佐料放去炒,除香菜以外

  • 野山椒鸡胗的做法图解10

    10.加入适量的盐翻炒

  • 野山椒鸡胗的做法图解11

    11.然后把鸡胗到进去一起炒

  • 野山椒鸡胗的做法图解12

    12.翻炒入味,加几滴红烧酱油调色

  • 野山椒鸡胗的做法图解13

    13.炒至入味后把香菜放进去加一点点水焖下

  • 野山椒鸡胗的做法图解14

    14.焖到汤汁差不多收干然后加入少许鸡精调味即可

  • 野山椒鸡胗的做法图解15

    15.成品图

  • 野山椒鸡胗的做法图解16

    16.再拍一张

小贴士

全程用大火爆炒

本菜谱由Ruthdan上传

野山椒鸡胗的家常做法

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