芋圆~

芋圆~
30119浏览 / 141收藏

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
红薯:宽肠通便
芋头:补虚

芋圆~的做法

  • 芋圆~的做法图解1

    1.准备好食材,洗净备用,我这次准备的都有多余的

  • 芋圆~的做法图解2

    2.每样食材用电饭煲蒸大概20分钟,稍冷却去皮入碗中

  • 芋圆~的做法图解3

    3.带一次性手套抓捏如泥,倒入适量白糖和150克木薯粉拌匀

  • 芋圆~的做法图解4

    4.红薯也一样冷却去皮抓捏如泥,拌入适量白糖和150克木薯粉

  • 芋圆~的做法图解5

    5.紫薯比较干,可减少木薯粉的量

  • 芋圆~的做法图解6

    6.每样柔成不硬不软的面团,我这里都有多余的量,留做馒头

  • 芋圆~的做法图解7

    7.每样再搓成长条切小段,撒上适量木薯粉防粘

  • 芋圆~的做法图解8

    8.全部做好后入冰箱冷冻一小时,拿出装入食品袋以备随吃随取

  • 芋圆~的做法图解9

    9.留适量放入滚水中煮熟飘起,再过冷水一至两次,捞起放入干净碗中,加入自己喜欢的牛奶 蜜红豆或葡萄干,或其它水果丁,嘿嘿!开吃!

小贴士

红薯和芋头水份比较大,最好等冷却后再加木薯粉,不然过湿加木薯粉过多,嚼性会过硬

本菜谱由素云舞霓裳上传

芋圆~的家常做法

全部
回到顶部