自制炒面的做法

• 1.和面。在面粉里加一个鸡蛋，用凉水，活成面团。醒30分钟。

• 2.在醒面的同时，准备辅料。辅料一律切成细丝。

• 3.先把面团擀成面片儿，然后切成面条，忘记拍图了。

• 4.做开水，把面条煮成，七分熟。捞出，过凉水。再捞出备用。用大勺倒些油，把辅料炒成，七八成熟。下面条。放好作料，一定不要忘记加醋哟。