麻辣鲶鱼

麻辣鲶鱼
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作者:玺儿09

健康功效

鲶鱼:开胃

麻辣鲶鱼的做法

  • 麻辣鲶鱼的做法图解1

    1.鲶鱼去头和尾切块,放少量盐和料酒腌15分钟

  • 麻辣鲶鱼的做法图解2

    2.葱切段,姜切片,干辣椒切段

  • 麻辣鲶鱼的做法图解3

    3.锅中放入少量油爆香葱,姜,干辣椒和花椒粒

  • 麻辣鲶鱼的做法图解4

    4.放入辣椒酱快速翻炒几下

  • 麻辣鲶鱼的做法图解5

    5.加入一大碗水烧开,加入少量生抽

  • 麻辣鲶鱼的做法图解6

    6.放入鲶鱼块,中火慢炖15-20分钟

  • 麻辣鲶鱼的做法图解7

    7.盛出,表面放蒜末,花椒面和辣椒面

  • 麻辣鲶鱼的做法图解8

    8.热油泼在蒜末,花椒面上

  • 麻辣鲶鱼的做法图解9

    9.表面撒上香菜

小贴士

可以不用额外放盐,根据个人口味添加,也可以换成火锅底料。

本菜谱由玺儿09上传

麻辣鲶鱼的家常做法

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