丝瓜丸子汤

丝瓜丸子汤
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健康功效

丝瓜:低蛋白质
猪肉:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

丝瓜丸子汤的做法

  • 丝瓜丸子汤的做法图解1

    1.我用的是三分肥七分瘦的五花肉,洗净剁碎

  • 丝瓜丸子汤的做法图解2

    2.葱姜切碎

  • 丝瓜丸子汤的做法图解3

    3.把肉馅,葱姜,放一个碗里,加料酒,生抽,五香粉,盐,香油,鸡粉顺时针搅拌均匀

  • 丝瓜丸子汤的做法图解4

    4.打一个鸡蛋搅拌均匀,在加入一勺生粉搅拌上劲

  • 丝瓜丸子汤的做法图解5

    5.准备一根丝瓜,去皮洗净

  • 丝瓜丸子汤的做法图解6

    6.切滚刀块

  • 丝瓜丸子汤的做法图解7

    7.锅中加适量热水烧开,用勺子在碗里瓦适量肉馅,尽量弄圆些放到水中

  • 丝瓜丸子汤的做法图解8

    8.依次把肉丸放到锅中,锅开去掉浮沫

  • 丝瓜丸子汤的做法图解9

    9.放入丝瓜在煮一分钟,尝尝汤的咸淡, 如果觉得淡点可以再加少许盐

  • 丝瓜丸子汤的做法图解10

    10.上面可以撒上香菜,(家里正好没有了)

  • 丝瓜丸子汤的做法图解11

    11.我喜欢加点香醋和香油吃,味道超好呢!

小贴士

猪肉选肥瘦相间的更香更好吃。

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丝瓜丸子汤的家常做法

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