蛋包饭

蛋包饭
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作者:陈敏_DLka

健康功效

玉米:利水
黄瓜:解毒
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

火腿肠 一根
适量
生抽 适量
葱花 适量

蛋包饭的做法

  • 蛋包饭的做法图解1

    1.火腿肠切丁,黄瓜切丁,玉米剥粒。

  • 蛋包饭的做法图解2

    2.油烧热炒好玉米火腿黄瓜丁,放适量盐,生抽,炒均匀盛出备用。

  • 蛋包饭的做法图解3

    3.两个鸡蛋打散,炒好鸡蛋。

  • 蛋包饭的做法图解4

    4.倒入剩饭翻炒。

  • 蛋包饭的做法图解5

    5.放入玉米火腿黄瓜丁翻炒,加生抽,五香粉,提味。炒匀好,盛出备用。

  • 蛋包饭的做法图解6

    6.三个鸡蛋加适量盐,打散,倒入平底锅摊蛋皮。小火煎蛋皮。

  • 蛋包饭的做法图解7

    7.蛋皮快凝固时,放炒饭于蛋皮的一边。

  • 蛋包饭的做法图解8

    8.折过来。装盘,在蛋包饭上淋番茄酱做装饰,再弄个圣女果,西兰花做装饰即可。

  • 蛋包饭的做法图解9

    9.成品图

小贴士

摊蛋皮时,平底锅温度不可以太高。温度太高,蛋皮还没成型就凝固了。

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蛋包饭的家常做法

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