什锦炒饭的做法

• 1.准备食材。培根切小块，虾仁切大丁，香葱切末，毛豆洗净

• 2.炒锅中放少量油，中火炒熟鸡蛋备用

• 3.盛出炒鸡蛋，炒锅中再放少量油，煸炒虾仁盛出备用

• 4.盛出虾仁，炒锅再放少量油加入蒜末爆香，加入培根略煸炒，加入毛豆（也可以盛出培根再炒毛豆），加入适量的盐、少量胡椒粉煸炒

• 5.加入米饭，盖在毛豆上不要搅拌，盖上锅盖中小火焖2分钟，利用米饭将毛豆焖熟

• 6.打开锅盖，加入炒好的鸡蛋和虾仁

• 7.搅拌均匀，再盖盖焖1～2分钟，加入香葱末

• 8.搅拌均匀，再加入少量的生抽搅匀即可出锅

• 9.美味的什锦炒饭，享用吧