易学版的麻辣香锅鸡的做法

• 1.准备好所需的食材

• 2.鸡肉用盐，料酒，生抽，老抽腌10分钟左右

• 3.青笋切小条，洋葱切环，芹菜切段，姜切片，蒜切块，葱切段

• 4.热锅放较多油

• 5.有钱7、8成熟倒入鸡肉炸至微微变干表面金黄

• 6.将炸好的鸡肉捞出沥干油备用

• 7.锅洗净再把炸鸡肉的油倒入锅中

• 8.放入葱姜蒜，干辣椒花椒爆香

• 9.放入调料包和洋葱翻炒片刻

• 10.倒入炸好的鸡肉翻炒一会

• 11.倒入青笋条和茶树菇翻炒两分钟

• 12.放入芹菜段炒香就可以出锅了

• 13.出锅撒上少许芝麻就可以了