辣炒苕藤尖

辣炒苕藤尖
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食材用料

苕藤尖 五百克
青线椒 四个
红线椒 一个

辣炒苕藤尖的做法

  • 辣炒苕藤尖的做法图解1

    1.苕藤尖洗净沥干水。

  • 辣炒苕藤尖的做法图解2

    2.蒜轻轻拍松,辣椒切圈。

  • 辣炒苕藤尖的做法图解3

    3.锅里油烧热。

  • 辣炒苕藤尖的做法图解4

    4.放入辣椒和大蒜炒香,炒出辣味。

  • 辣炒苕藤尖的做法图解5

    5.把苕藤尖放进锅里炒熟。

  • 辣炒苕藤尖的做法图解6

    6.快要熟了放入盐和味精翻炒均匀。

  • 辣炒苕藤尖的做法图解7

    7.熟了起锅,装盘。

小贴士

1.这个菜需要大火快炒,最后放盐,这样做出来的辣炒苕藤尖就不会出水。
2.必须选择二荆条辣椒,线椒就是二荆条,这样炒出来的菜才有辣味。
3.苕藤尖洗净后必须沥干水,不然不仅容易让油飞溅,还会让做出的菜出水。

辣炒苕藤尖的家常做法

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