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醋溜苕尖
醋溜苕尖的做法
![醋溜苕尖的做法图解1]()
1.苕尖摘洗干净，沥水备用
![醋溜苕尖的做法图解2]()
2.备好蒜末
![醋溜苕尖的做法图解3]()
3.起锅烧油，放入蒜末爆香
![醋溜苕尖的做法图解4]()
4.放入苕尖，大火，翻炒均匀至断生
![醋溜苕尖的做法图解5]()
5.加盐翻炒均匀
![醋溜苕尖的做法图解6]()
6.加醋和味精，翻炒均匀
![醋溜苕尖的做法图解7]()
7.出锅装盘，上桌即可食用
![醋溜苕尖的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
苕尖属青菜，入锅后需大火快炒，全程只需约2分钟左右，在锅里炒久就会变色变味。
醋溜苕尖的家常做法
（全部）
1.苕尖摘洗干净，沥水备用
2.备好蒜末
3.起锅烧油，放入蒜末爆香
4.放入苕尖，大火，翻炒均匀至断生
5.加盐翻炒均匀
6.加醋和味精，翻炒均匀
7.出锅装盘，上桌即可食用
8.成品图
苕尖属青菜，入锅后需大火快炒，全程只需约2分钟左右，在锅里炒久就会变色变味。
