芋圆仙

芋圆仙
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健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

芋圆仙的做法

  • 芋圆仙的做法图解1

    1.紫薯和山芋去皮上蒸锅蒸15分钟,香气~

  • 芋圆仙的做法图解2

    2.上蒸锅

  • 芋圆仙的做法图解3

    3.待蒸哈后拿出来稍微晾一会,手能触碰就可以了

  • 芋圆仙的做法图解4

    4.用勺子压平,尽量将里头的纤维弄碎,不然吃的时候没有嚼劲

  • 芋圆仙的做法图解5

    5.+木薯粉在中间,分多次加不要加太多,每次加完要用手揉紫薯团,直到可以揉成面团,要用力把他们揉在一起

  • 芋圆仙的做法图解6

    6.揉成个大团子,放入保鲜袋保湿不要让他干了,这个时候就可以烧水了

  • 芋圆仙的做法图解7

    7.搓揉,成长条,要慢慢,切成小块装,可以再把小块揉成圆团

  • 芋圆仙的做法图解8

    8.水烧来啦,就可以下锅了,大约放两次冷水入锅就可以捞出来了

  • 芋圆仙的做法图解9

    9.烧好了以后立即放入冷水中冷却,让它Q弹起来,但是还是没有外头的芋圆弹,可能是因为纯手工的原因吧,不过健康呀

本菜谱由珂簪小郎君8上传

芋圆仙的家常做法

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