香哈网>菜谱大全>炒烤羊肉
炒烤羊肉
健康功效
羊肉:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
炒烤羊肉的做法
![炒烤羊肉的做法图解1]()
1.羊肉切片。
![炒烤羊肉的做法图解2]()
2.热锅凉油。
![炒烤羊肉的做法图解3]()
3.油温加热出烟，入羊肉，大火快速翻炒。
![炒烤羊肉的做法图解4]()
4.炒至肥肉出油，肉变色。
![炒烤羊肉的做法图解5]()
5.入盐，辣椒面，调中火翻炒，出锅前入孜然。
![炒烤羊肉的做法图解6]()
6.装盘成品图。
小贴士
羊肉要选新鲜的羊娃子肉，肥瘦都有，油温高入肉，大火快炒，炒的时间不易过长，切记出锅前放孜然，这样炒出来的烤肉，又嫩，又香，孜然味浓郁。
炒烤羊肉的家常做法
（全部）
羊肉:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
1.羊肉切片。
2.热锅凉油。
3.油温加热出烟，入羊肉，大火快速翻炒。
4.炒至肥肉出油，肉变色。
5.入盐，辣椒面，调中火翻炒，出锅前入孜然。
6.装盘成品图。
羊肉要选新鲜的羊娃子肉，肥瘦都有，油温高入肉，大火快炒，炒的时间不易过长，切记出锅前放孜然，这样炒出来的烤肉，又嫩，又香，孜然味浓郁。
