韭苔炒蛋

韭苔炒蛋
145124浏览 / 445收藏
作者:悍匪夫人

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭苔 一把
适量

韭苔炒蛋的做法

  • 韭苔炒蛋的做法图解1

    1.韭苔洗干净,摘去尾部的花骨朵,切成长短均匀的段,鸡蛋打入碗中用筷子打散。

  • 韭苔炒蛋的做法图解2

    2.锅中倒入适量的油,烧热后倒入打散的蛋液翻炒均匀。

  • 韭苔炒蛋的做法图解3

    3.把韭苔倒入锅中和鸡蛋一起翻炒。

  • 韭苔炒蛋的做法图解4

    4.加入适量的盐和少许的水,继续翻炒均匀。

  • 韭苔炒蛋的做法图解5

    5.炒到韭苔变软后就可以关火了。

  • 韭苔炒蛋的做法图解6

    6.装入盘中就可以食用了,做法简单,味道鲜美。

小贴士

1.韭苔本来就有很特殊的香味,所以不用放葱姜蒜之类的调料,吃的就是韭苔独有的香味。
2.韭苔比较硬,不太好熟,加入水是让它熟的更快点,吃起来口感也不会太柴。
3.鸡蛋本来就很鲜美,所以只需要加入盐就可以了,不用加入其他的佐料了。

本菜谱由悍匪夫人上传

韭苔炒蛋的家常做法

全部
回到顶部