双椒鱿鱼丝

双椒鱿鱼丝
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作者:罗54

健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
猪肉:补肾
青椒:养肝

双椒鱿鱼丝的做法

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解1

    1.鱿鱼泡发,清洗干净,备用

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解2

    2.猪肉洗干净切丝用生粉酱油腌制

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解3

    3.准备的青椒红椒大蒜,生姜

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解4

    4.将洗干净鱿鱼切成丝

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解5

    5.青椒红椒切成段

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解6

    6.备好的生姜,大蒜,花椒

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解7

    7.食材都准备好了,准备开动了

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解8

    8.先用小火将肥肉煸出油

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解9

    9.倒入适量的油,把瘦肉放进锅里翻炒

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解10

    10.等猪肉炒至变色之后,倒入鱿鱼丝继续翻炒。放入花椒,生姜,大蒜,继续翻炒,直至炒出香味

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解11

    11.倒入料酒,焖制

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解12

    12.等料酒煮干,到了放入青椒,红椒,继续翻炒。加入适量的水,煮熟。

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解13

    13.放入适量的盐生抽,大火,收汁装盘。

  • 双椒鱿鱼丝的做法图解14

    14.再来一张

小贴士

不喜欢酒味的,可以在倒入料酒之后,不用翻动锅铲,就不会有酒味了。
喜欢吃辣的,红椒多放几个喜欢吃麻的,花椒多放点。

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双椒鱿鱼丝的家常做法

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