自制油条

自制油条
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食材用料

植物油 10g
110 g
4g
泡打粉 2g

自制油条的做法

  • 自制油条的做法图解1

    1.准备材料

  • 自制油条的做法图解2

    2.材料放一起用筷子搅匀和成光滑面团盖保鲜膜放冰箱松弛一晚(最好是揉光滑了松弛好了就不要揉了以免断筋)

  • 自制油条的做法图解3

    3.松弛好的面团拉开在案板上抹点油擀成长条状,切开

  • 自制油条的做法图解4

    4.把切好的两片长条叠在一起用筷子压一下,

  • 自制油条的做法图解5

    5.小火油热后捏住两头拉长,不要拉的太长根据自己锅决定!入锅后要不停翻滚

  • 自制油条的做法图解6

    6.炸至两面金黄就可以出锅了,控油装盘

小贴士

方子用的是泡打粉不是酵母最好放冰箱松弛一夜是松弛不是醒发,面团不会变大!

本菜谱由爱你宝贝壮壮上传

自制油条的家常做法

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