薏粑

薏粑
69216浏览 / 281收藏
作者:傻丫头72

健康功效

椰子:补脾
红糖:补血

食材用料

玉米油 100g
香蕉叶 适量
100g
刨椰丝模具 一个

薏粑的做法

  • 薏粑的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 薏粑的做法图解2

    2.糯米粉倒进大点的盆里,加水还有20g的玉米油柔成面团待用

  • 薏粑的做法图解3

    3.刨好的椰丝加红糖搅拌均匀

  • 薏粑的做法图解4

    4.这是搅拌好的,颜色看起来漂亮吧

  • 薏粑的做法图解5

    5.手上先沾点玉米油打湿,抓一点面团用两个手掌来回拍薄

  • 薏粑的做法图解6

    6.加适量拌好的椰丝

  • 薏粑的做法图解7

    7.五指慢慢收拢收口

  • 薏粑的做法图解8

    8.收口好要摘掉多余的面团

  • 薏粑的做法图解9

    9.要把收口那面压在下面

  • 薏粑的做法图解10

    10.用香蕉叶从一边包匀

  • 薏粑的做法图解11

    11.先压左到右再从上到下压好

  • 薏粑的做法图解12

    12.压好的翻面,整个过程就好了,其他的也依次做好

  • 薏粑的做法图解13

    13.这是全部做好的了

  • 薏粑的做法图解14

    14.锅里注水大火烧开蒸十五分钟就可以了

小贴士

柔面团时不要加太多油,不然就很难拍成薄片。每做一个抓面团之前都要用玉米油打湿手,要不就会粘手的。包的时候要动作快要不也要粘手的

本菜谱由傻丫头72上传

薏粑的家常做法

全部
回到顶部