嫩滑牛肉粒

嫩滑牛肉粒
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作者:qifei

健康功效

西兰花:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

嫩滑牛肉粒的做法

  • 嫩滑牛肉粒的做法图解1

    1.牛肉切粒

  • 嫩滑牛肉粒的做法图解2

    2.葱蒜切粒,姜切片,放入牛肉中,加适量的盐、淀粉、料酒和鸡精

  • 嫩滑牛肉粒的做法图解3

    3.用手抓拌均匀,腌制十分钟

  • 嫩滑牛肉粒的做法图解4

    4.什锦用开水烫一下

  • 嫩滑牛肉粒的做法图解5

    5.烫好的什锦捞出放在盘中

  • 嫩滑牛肉粒的做法图解6

    6.锅中加油烧热,放入牛肉和什锦,加适量的花椒粉和盐大火翻炒

  • 嫩滑牛肉粒的做法图解7

    7.牛肉滑熟后放适量的蚝油和鸡精

  • 嫩滑牛肉粒的做法图解8

    8.翻炒一下关火

  • 嫩滑牛肉粒的做法图解9

    9.西兰花用开水烫过,摆在盘周围,中间盛上牛肉即可

小贴士

滑牛肉时一定用大火快速炒熟哦

本菜谱由qifei上传

嫩滑牛肉粒的家常做法

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