香嫩滑肉

香嫩滑肉
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作者:嚓嚓小猫

健康功效

香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

前腿瘦肉 300g
适量
鸡粉 适量

香嫩滑肉的做法

  • 香嫩滑肉的做法图解1

    1.瘦肉洗净切片,加入盐,干淀粉抓匀,腌制15分钟

  • 香嫩滑肉的做法图解2

    2.锅中加入水,盐,胡椒粉,鸡粉,大火烧开

  • 香嫩滑肉的做法图解3

    3.水开后加入腌制好的瘦肉用筷子划散,大火烧3分钟,关火

  • 香嫩滑肉的做法图解4

    4.淋上芝麻油

  • 香嫩滑肉的做法图解5

    5.装碗用香菜装饰一下

小贴士

一定要前腿瘦肉,这里的肉最嫩,第一步也可加个鸡蛋,那样汤是白的。

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香嫩滑肉的家常做法

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