爆炒田螺

爆炒田螺
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作者:记得33

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

爆炒田螺的做法

  • 爆炒田螺的做法图解1

    1.螺丝放盐水中浸泡2小时,最好用淘米水,用手戳干净

  • 爆炒田螺的做法图解2

    2.姜蒜切末,干红辣椒切小段,准备好花椒

  • 爆炒田螺的做法图解3

    3.锅里放入少许油,转小火,放入姜蒜末煸香

  • 爆炒田螺的做法图解4

    4.然后放入干红辣椒和花椒

  • 爆炒田螺的做法图解5

    5.接着放入豆瓣酱

  • 爆炒田螺的做法图解6

    6.倒入螺丝翻炒

  • 爆炒田螺的做法图解7

    7.加入少许盐,喷点料酒

  • 爆炒田螺的做法图解8

    8.刚开始,加一点点水爆炒片刻,然后加入少许水烧开

  • 爆炒田螺的做法图解9

    9.剩少许汤汁,放入葱花

  • 爆炒田螺的做法图解10

    10.盛出

小贴士

1.田螺用淘米水浸泡比较干净
2.姜蒜,干辣椒,花椒爆香再放螺丝
3.螺丝先爆炒,加少许水,它会吐出水

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爆炒田螺的家常做法

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