清蒸海蟹

清蒸海蟹
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作者:好有福气

食材用料

新鲜海螃蟹 5只
适量

清蒸海蟹的做法

  • 清蒸海蟹的做法图解1

    1.螃蟹放在盘中用刷子仔细把肚子与外壳洗刷干净

  • 清蒸海蟹的做法图解2

    2.放好备用

  • 清蒸海蟹的做法图解3

    3.锅内水烧开,放入蒸架

  • 清蒸海蟹的做法图解4

    4.把洗干净的螃蟹肚子朝上放在蒸架上摆好,盖上锅盖大火继续蒸10分钟即可。

  • 清蒸海蟹的做法图解5

    5.最后装盘盛出即可

  • 清蒸海蟹的做法图解6

    6.看,打开螃蟹,肉多饱满,洁白,口感细嫩,富含蛋白质,螃蟹还是清蒸的好,口味,香,鲜,甜!

小贴士

1:挑选螃蟹,可以轻轻的用手捏一下螃蟹的肚子,肚子比较硬的为多肉与新鲜。
2:螃蟹要耐心洗刷干净。
3螃蟹性比较寒,建议体制偏寒者少食用。
4有些吃法会加点沾料,用醋,姜末,料酒一起,可以起到去寒去腥的作用!但是我从小到大都是直接蒸熟开吃的!

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清蒸海蟹的家常做法

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