腊肠炒干笋的做法

• 1.提前一天泡上干笋，用时洗净切片

• 2.腊肠温水泡洗干净，也切片

• 3.姜葱辣椒洗净切好，待用

• 4.锅中放油，先把姜片炸香，放进腊肠小火煸至变色

• 5.放入葱姜蒜辣椒再炒两分钟

• 6.放入笋片，加上老抽、蚝油翻炒一会，添少许水大火炒一会，加盐关火，放味精出锅