双椒溜肥肠

双椒溜肥肠
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健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
洋葱:杀虫

双椒溜肥肠的做法

  • 双椒溜肥肠的做法图解1

    1.大肠煎小段,把肠子由内而外翻一下,清洗干净

  • 双椒溜肥肠的做法图解2

    2.洗净后翻回来,如图

  • 双椒溜肥肠的做法图解3

    3.放高压锅大火煮开后转小火慢炖20分钟

  • 双椒溜肥肠的做法图解4

    4.所有辅料备好

  • 双椒溜肥肠的做法图解5

    5.肥肠切斜段

  • 双椒溜肥肠的做法图解6

    6.热锅冷油,油温升起后入豆瓣酱炒出红油

  • 双椒溜肥肠的做法图解7

    7.倒入香料爆出香味

  • 双椒溜肥肠的做法图解8

    8.倒入大肠

  • 双椒溜肥肠的做法图解9

    9.适量盐

  • 双椒溜肥肠的做法图解10

    10.1勺料酒去腥

  • 双椒溜肥肠的做法图解11

    11.一点点老抽上色

  • 双椒溜肥肠的做法图解12

    12.一点点十三香和鸡精

  • 双椒溜肥肠的做法图解13

    13.起锅

小贴士

豆瓣酱偏咸,注意后期控制盐的量

双椒溜肥肠的家常做法

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