土豆烩大茄子的做法

• 1.茄子土豆蒸熟

• 2.锅中放油烧热爆香葱段胡萝卜，放入酱油或干酱都可以。

• 3.倒入茄子土豆，青椒翻炒！

• 4.最后放入蒜末翻炒片刻即可

• 5.装盘即可！