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干煸辣子鸡
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
干煸辣子鸡的做法
![干煸辣子鸡的做法图解1]()
1.准备以上提到的用料（葱切段，姜蒜切片，辣椒竖切两半）
![干煸辣子鸡的做法图解2]()
2.鸡肉用水清洗干净
![干煸辣子鸡的做法图解3]()
3.待油热时倒入鸡肉
![干煸辣子鸡的做法图解4]()
4.爆炒至熟并捞出
![干煸辣子鸡的做法图解5]()
5.另起锅，放入调料干煸，然后加入鸡肉
![干煸辣子鸡的做法图解6]()
6.加入酱油，料酒上色提味
![干煸辣子鸡的做法图解7]()
7.根据自身喜好收汁
![干煸辣子鸡的做法图解8]()
8.加入芫荽，出锅
小贴士
干煸时要控制火候，不要煎糊，可加少量水
干煸辣子鸡的家常做法
（全部）
鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.准备以上提到的用料（葱切段，姜蒜切片，辣椒竖切两半）
2.鸡肉用水清洗干净
3.待油热时倒入鸡肉
4.爆炒至熟并捞出
5.另起锅，放入调料干煸，然后加入鸡肉
6.加入酱油，料酒上色提味
7.根据自身喜好收汁
8.加入芫荽，出锅
干煸时要控制火候，不要煎糊，可加少量水
