豆角:低蛋白质
1.豆角择洗干净切成斜片装盘待用。
2.红辣椒切段,蒜切末,葱切花,肉切片
3.锅里放油将肥肉炸点油后放红辣椒略炒。
4.将豆角下锅翻炒,炒时多洒几次水,使豆角充分熟透。
5.下蒜末,生抽,炒匀,出锅装盘,撒点葱花。
豆角一定要炒熟透,不然易使胃胀气,或中毒。
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