黄花菜啤酒鸡的做法

• 1.鸡肉切块放少许盐、生抽、姜腌制，配料洗净切好备用

• 2.黄花菜需要提前泡2-3小时急用就用热水发开然后掐干多余水分

• 3.锅中烧油放入小米椒蒜子爆香放入黄花菜炒一下盛出备用，锅中留油

• 4.放入鸡肉加入盐，生抽、蚝油、小米辣、八角大火翻炒2-3分钟

• 5.半罐啤酒盖上盖子等待收汁差不多了就放黄花菜加少许胡椒粉、鸡精

• 6.蒜叶快出过的时候放的，炒一下即可

• 7.吃鸡吃鸡（半罐啤酒吃饭的时候喝掉了）