排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
土豆:和胃
1.排骨清洗干净备用
2.土豆切片.过水沥干
3.辣椒切块.大蒜
4.生姜
5.油热锅.加排骨翻炒.小火.肉缩出香.加入生姜
6.加入土豆.翻炒均匀
7.加入酱油.生抽.
8.加入大蒜和辣椒.盐.翻炒均匀.
9.加入适量的水.小火慢炖.大火收汤即可.出锅前加点豆瓣酱.出锅再加葱花
10.加葱花摆拍即可
1、因为要加豆瓣酱.所以之前放盐的时候不要放太多.稍微淡一点点.喜欢就加.不喜欢可以不加.
2、喜欢脆的土豆时间就不要烧太久.不喜欢的可以慢炖