红烧鸡翅中的做法

• 1.如图在鸡翅后面划上两刀

• 2.全部划好，用开水烫一下洗干净沥干水，再用厨房纸擦干水分

• 3.锅下油、热后下姜和八角至微黄

• 4.倒入鸡翅中火翻炒

• 5.炒至颜色有点微黄下料酒

• 6.再倒入水淹过鸡翅，接着放盐、白糖、生抽、老抽、葱头，盖上锅盖大火烧开中火烧15分钟

• 7.烧至水不多了，就可以下鸡精大火收汁

• 8.撒葱花装饰一下，趁热吃起来！