红烧鸡翅中

红烧鸡翅中
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作者:主儿厨房

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

鸡翅中 8个
老抽 数滴
生抽 数滴
适量
鸡精(可略) 适量

红烧鸡翅中的做法

  • 红烧鸡翅中的做法图解1

    1.准备材料

  • 红烧鸡翅中的做法图解2

    2.鸡翅中切两刀,好入味好熟。

  • 红烧鸡翅中的做法图解3

    3.烧开水煮翅中,至七八分熟捞出。

  • 红烧鸡翅中的做法图解4

    4.七八分熟。

  • 红烧鸡翅中的做法图解5

    5.净锅添少油,小火。

  • 红烧鸡翅中的做法图解6

    6.放1汤匙白糖,

  • 红烧鸡翅中的做法图解7

    7.小火熬,不用动糖,直到糖化成焦色。

  • 红烧鸡翅中的做法图解8

    8.放煮好的翅中,大火上色。

  • 红烧鸡翅中的做法图解9

    9.多颠几个个儿,让糖色均匀挂住。

  • 红烧鸡翅中的做法图解10

    10.放生抽,老抽各数滴,大火增色着匀。

  • 红烧鸡翅中的做法图解11

    11.添清水平鸡翅中面就可,放葱花,少量盐,花椒粉,料酒大火烧开,盖盖转中火烧。

  • 红烧鸡翅中的做法图解12

    12.汤稠时放鸡精,也可略。关火出锅。

  • 红烧鸡翅中的做法图解13

    13.高清大图!谢友欣赏!

小贴士

鸡肉煮至七八分熟即可捞出,大火8-10分钟。水开着时从中间捞,无沫子。

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红烧鸡翅中的家常做法

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