红烧鸡翅中的做法

• 1.鸡翅中洗净备用

• 2.准备姜切片、2个八角、蒜头拍一下

• 3.锅洗净放入水和鸡翅中煮开去血水

• 4.在捞起沥干水分备用

• 5.锅中放入适量油烧热放入蒜头爆香

• 6.爆香后放入鸡翅中

• 7.两边煎至表面微黄放入姜片和八角、米酒再次炒香

• 8.最后加入适量盐和糖、生抽，老抽适量，水漫过鸡翅中，盖住锅盖中火煮至八分钟

• 9.在转大火收汁即可

• 10.装盘

• 11.准备开吃