白菜豆腐汤的做法

• 1.大白菜去梆留叶，（菜梆另有用处）

• 2.切几刀，放清水中泡十多分钟，洗时顺带抖散

• 3.豆腐洗净切片

• 4.起油锅将豆腐两面煎黄

• 5.如不熟练，你也可以一次少煎几片

• 6.煎好的豆腐控去油盛出

• 7.锅中油加热，放入猪油融化

• 8.油热放进切好的姜丝和葱段爆香

• 9.倒进菜叶炒焉

• 10.倒进.水烧沸

• 11.放进豆腐煮十分钟，放盐、鸡精

• 12.关火出锅