牛尾巴鱼白菜豆腐泡汤的做法

• 1.牛尾巴鱼去鳃、去内脏，洗净

• 2.提前炸好的豆腐泡

• 3.白菜洗净切丝

• 4.生姜切片

• 5.汤锅中加水，放入牛尾巴鱼

• 6.倒入料酒

• 7.放入调料，大火烧开后转中火煮10分钟

• 8.放入豆腐泡继续煮10分钟

• 9.放入白菜丝和盐，煮5分钟左右

• 10.汤汁发白，稍微浓稠一些即可，盛出装碗时放些香菜

• 11.鲜美的鱼汤上桌了！