萌萌哒小丑兔蛋白糖的做法

• 1.准备食材，蛋清放入无水无油的打蛋盆中

• 2.加入白醋或柠檬汁

• 3.加入一半的糖

• 4.手持电动打蛋器打发至细腻小泡

• 5.加入剩下的一半糖，打发至打蛋器提起，有坚挺小短尖即可(不要打发过度)

• 6.取少量打发蛋白拌入粉色食用色粉，分别装入裱花袋中。剪小口

• 7.白色蛋白，先挤一个小圆球

• 8.挤两只耳朵

• 9.挤上眼睛

• 10.脸，鼻子。嘴巴

• 11.再用粉色蛋白描出耳朵，腮红，剩下的粉色蛋白做了几个小心心。烤箱上下火100度预热，放入烤箱约烤45~60分钟左右，可关火闷一会

• 12.小心心提前烤好，要提前取出

• 13.小兔再放入烤箱烘烤

• 14.出炉~用巧克力软膏画上眼睛和嘴巴

• 15.天冷啦，放入兔子窝吧，暖暖哒

• 16.开吃

• 17.成品图