黄瓜烧豆瓣

黄瓜烧豆瓣
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作者:毛毛菜1

健康功效

黄瓜:活血化瘀

食材用料

老蚕豆 20粒
文蛤汤 适量
少量

黄瓜烧豆瓣的做法

  • 黄瓜烧豆瓣的做法图解1

    1.老蚕豆浸泡24小时左右以上,然后剥成豆瓣儿。

  • 黄瓜烧豆瓣的做法图解2

    2.豆瓣儿再次浸泡至出泡沫。

  • 黄瓜烧豆瓣的做法图解3

    3.黄瓜拿在手上,削成随刀片。

  • 黄瓜烧豆瓣的做法图解4

    4.热锅冷油放入洋葱爆香。

  • 黄瓜烧豆瓣的做法图解5

    5.倒入豆瓣儿翻炒,放入盐。

  • 黄瓜烧豆瓣的做法图解6

    6.放入适量文蛤汤,盖盖子煮至九分熟。

  • 黄瓜烧豆瓣的做法图解7

    7.放入黄瓜继续煮熟。

  • 黄瓜烧豆瓣的做法图解8

    8.出锅,可以喝了。

小贴士

没有文蛤汤也可以用鸡汤或其他高汤代替,实在没有,加入清水也可以。

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黄瓜烧豆瓣的家常做法

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