铁观音炖鸡

铁观音炖鸡
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

一边
铁观音茶叶 半包
适量
适量

铁观音炖鸡的做法

  • 铁观音炖鸡的做法图解1

    1.准备好材料,(我是叫卖鸡斩件的)

  • 铁观音炖鸡的做法图解2

    2.将鸡肉洗净

  • 铁观音炖鸡的做法图解3

    3.把鸡肉放滚水去血沫捞出控干水份

  • 铁观音炖鸡的做法图解4

    4.将半包铁观音茶叶冲洗一下,加水浸泡备用

  • 铁观音炖鸡的做法图解5

    5.姜切姜片,蒜拍碎,葱白切小段,葱青切葱花

  • 铁观音炖鸡的做法图解6

    6.锅里下油烧热,下鸡肉翻炒1分钟,下酱油和料酒翻炒上色

  • 铁观音炖鸡的做法图解7

    7.下姜片和葱白炒香,下连同泡铁观音茶叶和水,下盐,下清水没过食材大火烧开,关火

  • 铁观音炖鸡的做法图解8

    8.换高压锅,把锅里的食材全部移到高压锅里,盖上盖子,大火烧至上汽后,听到嘁嘁嘁的声音转中小火烧15分钟即可

  • 铁观音炖鸡的做法图解9

    9.盛盘撒上葱花,茶香味的鸡肉就好了

小贴士

铁观音茶叶下半包就够了,下多太浓了会发苦的哦

本菜谱由剧情再美_C3K5上传

铁观音炖鸡的家常做法

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