奶油饼干

奶油饼干
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作者:Liao-丹X

健康功效

奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
黄油:低蛋白质

食材用料

糖粉 45g
低粉 200g
1g
裱花袋 1个
裱花嘴 1个

奶油饼干的做法

  • 奶油饼干的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 奶油饼干的做法图解2

    2.黄油软化后加入糖粉,打蛋器低速打发

  • 奶油饼干的做法图解3

    3.黄油一定要打发蓬松,烤出来的饼干才会酥脆

  • 奶油饼干的做法图解4

    4.把黄油打发至蓬松发白状态

  • 奶油饼干的做法图解5

    5.淡奶油分三次加入,每次加入都要充分打发均匀即可再加

  • 奶油饼干的做法图解6

    6.打发均匀黄油

  • 奶油饼干的做法图解7

    7.低粉提前过筛,倒入黄油中

  • 奶油饼干的做法图解8

    8.快速翻拌均匀,翻拌至无干粉

  • 奶油饼干的做法图解9

    9.装进裱花袋,同时烤箱175度预热10分钟

  • 奶油饼干的做法图解10

    10.挤出差不到大小的花纹,齐摆在烤盘上

  • 奶油饼干的做法图解11

    11.烤箱175度烘烤25分钟,最后5分钟注意观察饼干表面呈金黄色即可出炉

  • 奶油饼干的做法图解12

    12.成品图

  • 奶油饼干的做法图解13

    13.奶油饼干成品图

小贴士

黄油一定要打发蓬松均匀烤出来的饼干才酥脆.烤箱温度根据自家烤箱脾性来控制,烘烤到最后5分钟一定要在旁边看着,饼干上色呈金黄色即可出炉.自制的饼干无添加剂密封罐保存3-4天,尽快食用.

本菜谱由Liao-丹X上传

奶油饼干的家常做法

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